Sudado de Pollo
Por: Maria Isabel Arango @mia.wellnesslab
Aplica también para Carne.
Un clásico de la cocina criolla colombiana, sencillo, práctico e increíblemente rápido en la olla 6 en 1 de Home Elements. Esta es una de esas recetas que querrás repetir y repetir, amada por toda la familia. Un plato que puedes acompañar con una ensalada o con arroz, que requiere poca preparación pero con un sabor increíble!
Puedes usar muslos o contramuslos de pollo, al igual que la carne de tu preferencia.
Ingredientes
- 8 presas de pollo de tu preferencia.
- ¼ de taza de cebolla roja rallada.
- ¼ de taza de cebolla Junca finamente picada.
- ¼ de taza de ajo rallado.
- ¼ de taza de pimentón finamente picado.
- 1 cucharada de cilantro picado.
- 1 cucharada de cúrcuma.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 taza de agua.
- Acompañantes : Papa y yuca al gusto.
Preparación
- Dentro del recipiente de tu olla eléctrica 6 en 1 Home Elements, vierte el agua seguida del pollo, los acompañantes de tu elección (papa o yuca) la cebolla, pimentón, ajo, cúrcuma, cilantro y sal.
- Procede a asegurar la tapa y revisa que la válvula de presión esté abajo.
- Elige la función *Presión / alta presión* por 20 minutos. Una vez haya transcurrido el tiempo permite que la olla elimine el vapor de manera natural, destápalo y a disfrutar!
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