Sudado de Pollo

Por: Maria Isabel Arango @mia.wellnesslab

Aplica también para Carne.

Un clásico de la cocina criolla colombiana, sencillo, práctico e increíblemente rápido en la olla 6 en 1 de Home Elements. Esta es una de esas recetas que querrás repetir y repetir, amada por toda la familia. Un plato que puedes acompañar con una ensalada o con arroz, que requiere poca preparación pero con un sabor increíble!

Puedes usar muslos o contramuslos de pollo, al igual que la carne de tu preferencia.

• 8 presas de pollo de tu preferencia.
• ¼ de taza de cebolla roja rallada.
• ¼ de taza de cebolla Junca finamente picada.
• ¼ de taza de ajo rallado.
• ¼ de taza de pimentón finamente picado.
• 1 cucharada de cilantro picado.
• 1 cucharada de cúrcuma.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 taza de agua.
• Acompañantes : Papa y yuca al gusto.

1. Dentro del recipiente de tu olla eléctrica 6 en 1 Home Elements, vierte el agua seguida del pollo, los acompañantes de tu elección (papa o yuca)  la cebolla, pimentón, ajo, cúrcuma, cilantro y sal.
2. Procede a asegurar la tapa y revisa que la válvula de presión esté abajo.
3. Elige la función *Presión / alta presión* por 20 minutos. Una vez haya transcurrido el tiempo permite que la olla elimine el vapor de manera natural, destápalo y a disfrutar!